Описание. Тело удлиненное, вальковатое. Рот полунижний, лоб очень широкий. Спина зеленовато-серая, бока темно-золотистые, брюхо светлее. По краю каждой чешуи темная полоска. Спинной и хвостовой плавники темные, анальный и парные плавники более светлые. Брюшина темно-бурая, почти черная.

Распространение. На Урале белого амура выращивали в садках на водоемах-охладителях Рефтинской, Верхне-Тагильской, Средне-Уральской, Егоршинской ГРЭС, Белоярской АЭС и др. В связи с разведением и выращиванием амур попадает и в другие водоемы, но на Урале его воспроизводство возможно только на рыбозаводе искуственным путем.

Возраст и размеры. На Урале двухлетки набирают массу до 300 г.

Образ жизни. Совершает сезонные миграции. В летний период нагуливается в пойменных водоемах, зимой уходит в русло рек в ямы. Питается высшей водной растительностью, в том числе и наземной, перетирая зазубренными глоточными зубами. В прудах предпочитает поедать искусственные корма для карпа. Молодь размером до 3 см поедает ракообразных и коловраток.

Ценная промысловая рыба.

Рыбалка на белого амура. Белого амура ловят с мая по октябрь, и клев тем лучше, чем выше температура воды.
Искать его лучше ближе к зарослям, питаясь, он поднимается к поверхности воды и становится заметен. Ловят его на фидер, жесткое карповое удилище с надежной катушкой или на поплавочную снасть с мощным крючком и прочной леской или мононитью. Следует помнить, что белый амур намного сильнее карпа.
Насадка: кукуруза, кукуруза с зеленым горошком, листья алое вера, свежий огурец, водоросли с этого же водоема. Прикормка: покупная специальная или универсальная прикормка, домашняя мамалыга. Важно прикормкой замутить воду.
Вываживание белого амура сначала происходит спокойно, но затем он начинает совершать мощные рывки, пытается уйти в коряги и нередко выпрыгивает из подсачка.
И последнее условие удачной ловли белого амура – тишина вблизи места ловли.