В течение 2012 году мальками разных пород рыб в Челябинской области было зарыблено около 160 водоемов – в них выпустили более 500 миллионов мальков. Материал для разведения рыбы поступает из местных питомников, коих в области около 70, а также из Тюменской области.

В основном рыбохозяйственные предприятия разводят сига, рипуса, пелядь, карпа, налима, щуку и толстолобика. Но есть и предприятия, которые специализируются на более редкой рыбе: бестер, форель, стерлядь, осетр, белый амур и другие.

«В Челябинской области объем вылова рыбной продукции в 2012 году составил 3,5 тыс. тонн, что примерно на тысячу тонн больше чем в предыдущем», – сообщил министр Александр Галичин. Он также отметил, что благодаря большому количеству озер и наличию кормовой базы, разведение рыбы в Челябинской области имеет довольно большой потенциал, что обеспечивает увеличение рабочих мест в области, снабжение населения экологически безопасными продуктами питания и пополняет областной бюджет.